Voici un contrat fort intéressant entre le ganadero René Passicos et l’une des vedettes d’alors, Giovanni. Il a été passé pour la temporada d’il y a plus d’un siècle, en 1911. Il comporte un 5e article assez étonnant qui démontre bien la compétition qui pouvait alors exister entre écarteurs. Mais je ne sais si ce contrat a été exécuté, car il n’a été signé que par Passicos, alors que tous les autres contrats que je connais dans lesquels Giovanni intervient ont été signés de son double nom « Giovanni Dionori ».
« Entre les soussignés René Passicos fils, ganadero à Dax d’une part, et Dionori Giovanni, écarteur landais à Dax d’autre part, a été arrêté et convenu ce qui suit, savoir:
1° M. Giovanni s’engage à travailler en sa qualité d’écarteur landais à toutes les courses où M. René Passicos fera courir ses vaches soit pour son compte, soit en location aux commissions [des fêtes] pour l’année 1911.
2° De son côté, M. René Passicos pour pouvoir faire usage du nom de M. Giovanni et récompenser sa présence aux courses qu’il donnera, devra lui payer la somme de treize cent francs.
3° Si M. Giovanni n’est pas présent à toutes les courses que donnera M. Passicos, sauf cas de blessure ou de maladie, il paiera à celui-ci une somme égale à la somme précitée soit treize cent francs.
4° De son côté, M. René Passicos autorise M. Giovanni à travailler avec d’autres troupeaux le jour où lui-même n’aura pas de courses.
5° M. René Passicos s’engage à n’avoir pas l’écarteur Coran dans sa cuadrilla pendant l’année 1911.
Toute contestation sera réglée par les tribunaux de Dax.
Fait à Dax en double et de bonne foi ce cinq novembre 1910.
Signé: René Passicos ».
La course landaise et son patrimoine 