Né à Aire-sur-l’Adour le 21 décembre 1885, décédé à Aire-sur-l’Adour le 24 août 1954.
Il a repris le pseudonyme de son père comme nom d’arène.
« En 1909, Edouard Poutouton, que l’on appelle aussi Poutouton fils, se signale au cours des premières courses formelles auxquelles il participe (…). Ses performances devant le bétail de Passicos en 1911 avec notamment un premier prix à Roquefort, lui valent d’être remarqué par son ganadero et d’être engagé comme tête de cuadrilla pour la saison suivante au cours de laquelle il est parmi les meilleurs (…). En 1913, Poutouton est engagé comme tête de cuadrilla par Alexis Robert, le ganadero de Mailhan, pour ce qui sera sans doute sa meilleure saison (…), et avec 1855 fr. de gains, il accède au 9e rang de la hiérarchie. En 1914, Poutouton s’enrôle dans les cuadrillas du Syndicat des toreros landais (…). Après la grande guerre, Poutouton reprendra le boléro en certaines occasions comme renfort dans diverses cuadrillas. »
Eléments biographiques tirés du Dictionnaire encyclopédique des écarteurs landais de Gérard Laborde (Editions Gascogne, 2008), p. 462-463 (avec l’aimable et amicale autorisation de l’auteur) ; portrait par Gaston Rémy
La course landaise et son patrimoine 