Les 12 commandements du ganadero et de l’écarteur

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En ce début de saison où l’on se doit de prendre des bonnes résolutions, voici les 12 commandements auxquels devaient obéir il y a un siècle les ganaderos. Ils furent édictés par le fameux revistero Jean de Lahourtique dans un numéro de La Course landaise de 1911, mais certainement pas tous suivis…

« 1. Une seule plaza t’engageras
A bien servir une fois l’an.
2. Aux écarteurs tu donneras
Le quart de tes engagements.
3. Aux Commissions tu promettras
Les meilleurs de tes éléments.
4. Aux membres du jury dicteras
Tes volontés docilement.
5. A ta cuadrilla tu paieras
Les frais de ses déplacements.
6. Dans les hôtels tu régleras
Les notes de « tes enfants ».
7. Des revisteros tu te méfieras
Et de leurs trop flatteurs compliments.
8. La Course landaise actionneras
Afin qu’elle vive longuement.
9. Au public qui t’engueulera
Tu répondras mêmement.
10. Et ton contrat renouvelleras
Avec un billet de supplément.
11. Fin de la saison promettras
Beaucoup de choses, au Nouvel An.
12. De cette façon, tu verras,
Que tout le monde sera content. »

Jean de Lahourtique édicta, à la suite de ces 12 commandements du ganadero, ceux de l’écarteur. Pourrait-on y voir une certaine contemporanéité ? A vous de juger !

« 1. Un seul ganadero tu suivras
Et serviras pour son argent.
2. Les emboulées écarteras
Et les vieilles de temps en temps.
3. Les dimanches tu travailleras
Et le lundi le moins souvent.
4. Le teneur de corde honoreras
Afin que tu vives longuement.
5. La talanquère tu soutiendras
A l’ombre, tout en fumant.
6. Un costume de luxe tu revêtiras
Pour défiler au paseo, seulement.
7. Le jury tu engueuleras
Si des prix tu n’es pas content.
8. La Course landaise tu liras
S’il n’y a pas ton éreintement.
9. La grande noce tu feras
Durant six mois de l’an.
10. Et l’hiver tu penseras
A recommencer au printemps.
11. Cette existence tu mèneras
Jusqu’à l’âge de quarante ans.
12. Puis après tu regretteras
De ne plus avoir tes vingt ans. »

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